6000 adet / saat üretim kurutma verileri
• 1 lt suyu buhar yapabilmek için 600 kcal enerji ihtiyacımız vardır
• 1 mt3 dogalgaz 8250 kcal enerji verir ( 8250kcal / 600 kcal : 13,75 lt su)
• %100 enerji verimi ile yanma olduğunda 13,75 lt su buhar yapılır.
• 1 adet 20 lbs 0,250 gr ıslak üründe 0,175 gr nem vardır
• Saatte 6000 adet X 175 gr : 1050 lt suyu buhar yapmamız gereklidir
• 1050 lt su / 13,75 lt (1mt3 %100 verim gaz verimi ile ) = 76,763 mt3 gaz kullanımı saatlik
• Viyol fırını verimliliği, ısı kaçakları ve nem tahliyesi etkenine göre her sistemde kurutma verimliliği farklıdır bizim sistemimizde %88 ısı muhafaza edilip yanma verimliliği sağlanmaktadır
• 6000 adet / saat üretimde bizim fırın kurutma sistemimiz ile %88 verimde yakıt maliyeti 76,763 mt3 X 1,3 oran kaçak olduğunda 99,7919 mt3 saat
enerji tüketimi yapacaktır
• Bizim sistemimiz ile ilk kurulum sonrası %70 verim ile çalışmaya başlanıp sistem kendi içinde düzen oturunca %88 verimlere çıkmaktadır
• 6000 adet /saat üretim ile 250 li paketlerde 24 adet paket üretim yapılıp 99,7919mt3 gaz / 24 adet =4,15 gaz tüketimi %70 verim ile sağlanır
Buna göre paket maliyetimiz 4,15 mt3 dür
6000 adet / saat üretim elektirik verileri
Wakum pompası 90 kw
Vakum back 7,5 kw
Fırın sirkilasyon fanı 22 kw
Zincir hareket motoru 5,5 kw
Form bölümü 11 kw
Aktarma pompaları 5 adet 30 kw
Karıştırıcı motorları 2 adet 8 kw
Su aktarma pompası 2 adet 8 kw
Pulper motoru 45 kw
Total tesis enerji kullanımı 227 kw / saat
Not: ilk kalkış sonrası motorlar sabit çalışmada %30 oranında düşüş olacaktır aktif kullanım yaklaşık olarak 174,6 kw /saat olacaktır
Bu verilerde sürücüsüz ve yıldız üçgen kontaklı çalışma hesaplarıdır sürücü ile daha az tüketim sağlanır.,
6000 adet / saat üretim su kullanım verileri
• 1 adet 20 lbs yumurta viyol kuru (0,065 /0,072 gr) ortalamada kuru olan ürün ağırlığı işe
• Fırın girişi ıslak gramajı 0,250 gram üretim ortalamasında 0,175 gr su vardır 1 adet viyol içinde
• Saatte 6000 adet X 175 gr : 1050 lt su buhar yaparız
• Mevcut sisteminizde kuyu suyu kullanılır ise saatte
• 1000 lt / 1200 lt/ saat su sarfiyatımız olacaktır
